Description: Sayur asem ini beda dgn yang biasa. Selain sebagai variasi, ternyata rasanya juga lebih segar dari yang biasa. Nyoba resep ini karena suamiku anti banget sama yang namanya sayur asem, padahal akunya suka. Nah, menyiasati bahan-bahannya aja deh.
Sayur ini udah pedes, jadi nggak perlu sambel lagi. Atau kalo dirasa kurang pedes, boleh tambah cabe (lha.. ini sayur asem apa balado ya?:D)
Ingredients: Bumbu halus: 8 bawang merah 2 bawang putih 4 cabe merah Bahan di atas dibakar sebetar kemudian dihaluskan Garam Gula merah/ pasir 1 sdm
Bahan: labu/ pepaya muda putren/ jagung muda kacang panjang/ buncis kacang tanah tomat hijau 2/3 buah air jeruk nipis setengah buah 2 bh cabe merah dibelah dua
Directions: 1. Masukkan bumbu halus ke dalam air di panci. Biarkan sampai mendidih. 2. Gula dan jeruk nipis dimasukkan, aduk. 3. Masukkan berurutan kacang merah sampai empuk, pepaya/ labu, terakhir jagung muda, kacang panjang/ buncis, tomat.